慢磨紫高麗菜～

4斤14兩～146元

開始切開～～這當生菜來吃超好吃的

開始滴了，一開始不看好能搾多少。目標能有500cc就好！

紫得好漂亮阿～上面會有一層泡沫！

右邊是大概50cc紫高麗菜泡沫加滿水的顏色，可惜身邊沒有酸性物質可以試！

菜渣～

成果共搾了約1200cc~

這就是那一層紫色泡沫！

慢磨機裡加水後再收集的汁放在燈前照，看得出還是有些菜肉在，這汁可是很好的天然酸鹼指示劑啊！

嘉義國中劉老師拿來檢定酸鹼值，由左至右約為pH值1~13。