生物活動：3-1澱粉與葡萄糖的測定與3-2酵素的分解作用

去年的活動：生物活動：3-1食物中醣類的測定與3-2酵素的作用。 今年比去年慢了24天才做活動，主要是想等天氣冷些（酒精燈不宜開電扇）
，上課內容也告一段落才做，但今年已經可以壓縮至一節課完成。

器材準備：
酒精燈組、8根小試管組（含備用2根）、
水、本氏液各2瓶、碘液、葡萄糖、澱粉液各1瓶、
打火機（編號1的同學才能碰）
50ml小燒杯收集口水（也是採取含冰塊再吐）、滴管（專滴唾液）
白飯培養皿、葡萄培養皿、
標籤（標籤容易掉，準備換成姓名貼）
載玻片2片、白紙
（先鋪好，學生會比較好懂好做，這是今天第三個班才悟出的！）。

紅盤放大圖，藥水瓶是我的秘密武器（雖不能精準定量，但省時呀！）

去水族館買可調溫加溫棒（只買可以到35度），實測約34～35度。

701第一組
本氏液（1/4瓶）測試糖的結果，由左至右
甲：葡萄糖液（1/4瓶）
乙：水（1/4瓶）
丙：葡萄汁
丁：白飯
戊：澱粉液（1/4瓶）＋唾液（滴管吸滿滴一次）水浴20分鐘
己：澱粉液（1/4瓶）＋水（1/2瓶）水浴20分鐘
（看完這張照片，或許定量可以透過改良試管架來進行）

701第三組
本氏液測試糖的結果，由左至右
甲：+
乙：-
丙：+
丁：+
戊：+（微綠）
己：-

701第四組
白飯是拿我前一晚吃的雞肉飯中挑白飯起來，結果竟然會變色！！
活動中，學生會來問老師：這是什麼顏色？
這才驚覺顏色是很主觀的東西，怎麼能寫成科學紀錄？
或許將來考慮讓學生拍照紀錄（硬體要再想！）

703第一組
老師準備藍色盤子就先擺好白紙與玻片。
這組學生會在白紙寫上所測物質名稱，拿來給其他組當示範！

703第四組
結果未超出預料：
水、葡萄沒有變色，維持黃褐色。
澱粉液、飯變成藍黑色。
（白紙碰到碘液也會變成藍黑色）

活動結束：
燒杯中試管因溫度高不需取出，
紅色盤子擺器材（另外找時間洗）
藍色盤子放丟棄物（果肉、白飯應該要丟藍盤）

實驗座位空白 今年學生分組男女分開採S型分組（應該也要試看看男女混合）
且賦予每人工作任務，果然活動會比較順利。

心得：
以上的照片都沒有704的作品，因為今天704是第一個班做活動，老師也還在摸索適應，所以沒有時間拍照。第二、三個班順利許多。做完一個班準備下一個班的器材也要一節課的時間，所以今天像是在戰爭。明天繼續光合作用的活動，再下一節課帶學生至電腦教室看部落格文章、活動影片、活動記錄本的書寫與小地方再稍做提醒，第三章活動結束。