2014年10月28日 星期二

唾液、酵素吃了糯米紙

眼睛快瞎了,晚上做資安複評的資料花了4小時(誰叫我初評不好好填,時間都花在教學上,泣)。自己的教學紀錄做2.5小時。這週還有一天研習,八節實驗課要準備,小孩的萬聖節活動。時間好好捏,我做得到的!

虎尾有大藥局也有食品行,很容易買得到很多實驗材料。由左至右:做滲透用的壓模、糯米紙(1000張100元)、澱粉酵素、繃帶塞兵乓球(模擬食道蠕動)。這些都是網路上很棒的老師提供的點子,我只是做看看!



加一匙酵素到750cc,有點加太多。


分別做水、唾液、澱粉酵素。


25分鐘後稍微分解


水對糯米紙的反應,線條還是很清楚。


大多組別的唾液反應都蠻明顯,線條斷裂,代表著糯米紙被分解。


今天的討論單,這樣的活動花了約15分鐘。


有些學生糯米紙放進去後,就開始先預測會有何反應,講給同組聽,再觀察。


糯米紙也可以吃看看,其實就沒有味道。


我原以為七年級的學生牙齒應該有28顆,原來大多沒長齊。


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